El propietario y creador de Minimum se llama Manuel Carrasco y su historia es conmovedora y edificante a la vez. Arquitecto de profesión, la crisis le obligó a reinventarse. Ahora es un experto en papiroflexia y organiza talleres para enseñar a los niños y niñas este bello arte. Intersante, ¿no crees? 😉