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China Taste: ruta de los mejores restaurantes chinos en Madrid

Dimsum

Dimsum: lo tienen casi todos los restaurantes chinos en Madrid

Ya sabéis que en estos días de febrero se celebra la llegada del Año Nuevo Chino, que en nuestro 2018 será el Año del Perro.  Aparte de todas las celebraciones que podéis ver en el programa, hay una convocatoria muy especial: China Taste, la ruta de los mejores restaurantes chinos en Madrid.

Festival de cocina tradicional china en Madrid

Lo bueno es que no se celebra solo en una semana de febrero, sino del 9 de febrero al 11 de marzo y, además, es todo un evento gastronómico. No, no son menús baratos en los restaurantes de siempre, con ofertas de rollitos de primavera y arroz tres delicias; en esta tercera edición de China Taste, puedes probar los platos especiales de la cocina tradicional china preparados por 16 restaurantes de alta cocina china de Madrid.

Imagen del China Taste 2016

Imagen de ediciones anteriores del China Taste

Además de esos restaurantes, que puedes ver en este enlace de establecimientos participantes en el China Taste 2018, el Gran Hotel Meliá Palacio de los Duques y el Gran Meliá Colón contarán con el chef chino Scott Xu, muy prestigioso, aunque por aquí no nos suene mucho. El preparará un menú especial tradicional cantonés para huéspedes de esos hoteles y los clientes de sus restaurantes.

China Taste está impulsando por la Embajada de la República Popular China, con la colaboración del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid, así que tiene avales de sobra para confiar en su calidad (eso sí, a precios excepcionales y nada caros).

Cómo disfrutar de China Taste

Farolillos chinos

Farolillos chinos

Sólo tienes que consultar el listado de los restaurantes y llamar para reservar una fecha (ya sabes, tienes hasta el 11 de marzo). Avisa que es por “China Taste”, ya que los menús son especiales en cuanto a platos y a precios. Por unos 25 euros puedes disfrutar de un menú especial festivo (y lo puedes compartir con tus hijos).

Es cocina cantonesa, que este año es la protagonista, y se le ha dado especial atención a los “dim sum” (“toque en el corazón” en español). Son como pequeñas “tapas chinas” hechas de carne, vegetales, pescado o frutas. Si quieres saber cómo son los menús del China Taste, aquí en el enlace anterior tienes unos ejemplos.

Además, todos los restaurantes participantes en China Taste donarán una parte de los ingresos a la ONG Bomberos Unidos Sin Fronteras (BUSF), que los destinará a reconstruir colegios y centros de acogida para población infantil.

Menú del China Taste

Menú del China Taste

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