Conocer el origen de los alimentos nos parece algo fundamental en la educación de nuestros hijos, que crecen abriendo y cerrando la nevera o los armarios de la cocina sin pararse a pensar «de dónde sale la comida«, o cómo se obtienen alimentos tan cotidianos como la leche o el pan.

Además, en esta crisis del coronavirus, muchas hemos practicado eso de volver a cocinar como la abuela, hemos hecho bizcochos y dulces tradicionales y, las más atrevidas, hasta hemos hecho nuestro propio pan. Por eso nos parece ingteresante visitar, de vez en cuando, museos o establecimientos que nos ayuden a explicarles a nuestros hijos todo conlleva un proceso y, por tanto, un gran trabajo que hay que valorar.

El pan es ese alimento cotidiano que los niños conocen perfectamente, que a veces les mandamos comprar, que se llevan al cole, que puede ser blanco, integral, con semillas. De tan cerca como lo tienen, como lo tenemos todos, a veces se nos olvida que entiendan de dónde sale, cuánto esfuerzo hace falta para que llegue a nuestra mesa, cuánta sabiduría acumulada a lo largo de los siglos… Eso es lo que este museo nos enseña, a ellos y a nosotros, que también lo olvidamos a veces.

Merece la pena ir hasta Mayorga (cuando el coronavirus nos lo permita), un pequeño pueblo vallisoletano sin muchos más atractivos, para visitar este museo, un espacio puramente didáctico en el que aprender. Y no sólo la teoría, sino también la práctica. En el museo del pan uno entra con curiosidad y sale con un pan bajo el brazo, fabricado por los niños.

Fotos de nuestra visita al Museo del Pan

Compartimos algunas fotos de nuestra fantástica visita al Museo del Pan de Mayorga, en la que disfrutamos tanto los mayores como los peques 😉

Es importante advertir, por eso de que es un pueblo pequeño sin muchas más atracciones, que el desplazamiento vale la pena si se visita el museo, por lo que conviene informarse bien de los días y horarios de apertura (podéis consultar esta web, aunque en este mismo post os informamos de ellos). La entrada cuesta 4 euros, para los niños sólo 3.

El edificio en el que se aloja este Museo del Pan es la antigua iglesia de San Juan, modernizada para convertirse en una construcción de aire moderno que hace perfectamente identificable el museo del pan dentro del entorno de casas de Mayorga. Cuenta con 4 plantas, y hay que subir antes de nada a la superior, porque es allí donde se inicia el recorrido lógico de la visita.

Vídeo: los niños, convertidos en panaderos

En el siguiente vídeo podéis ver a nuestros peques participando en un taller en el que elaboraron su propio pan:

Se empieza con los cereales, los diversos tipos, la variedad de sus granos, las características de su cultivo. Todo se explica de manera “sensorial”, se ve, se toca, hasta se huele… Una planta más abajo, la molienda, ese triturar que convierte los granos de cereal en harina de distinta textura y matiz de color. La planta primera encierra todos los artilugios y el saber hacer de la panificación, el proceso que convierte ese polvo más o menos blanquecino, con la ayuda del agua y la levadura, en  los mil tipos de pan que hoy podemos encontrar en las panaderías.

En  la planta baja, por último, se llega a la cultura del pan, desde su reflejo en dichos y refranes hasta su presencia en la religión, su importancia en la dieta o sus curiosidades científicas. Es también en esta planta de entrada donde está situado el obrador, para el que se coge turno en la entrada a nuestra llegada al museo y en el que los niños, con una monitora, no sólo aprenden cómo se hace el pan, sino que ellos también se convierten en panaderos por un rato y elaboran dos tipos diferentes de pan.

El resultado es espectacular, los niños salen encantados, aprenden sin esfuerzo, viendo y tocando, y de lo más orgullosos cuando la monitora saca los panes del horno y les reparte a cada uno el suyo. Esa noche, con la cena, pan de Mayorga. Asegurado.

Horarios y precios del Museo del Pan de Mayorga

• De octubre a marzo, de jueves a domingo y festivos de 10,30 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h.
• De abril a septiembre, de martes a domingo y festivos de 10,30 a 14:00 h y de 16,30 a 20:00 h.
• Cerrado el 24, 25 y 31 de diciembre, y 1 y 6 de enero.

Con carácter general, el precio de la entrada individual es de 4,00 € (15% dto. miembros Club Amigos de la Provincia). A continuación te indicamos otras tarifas:

• Tarifa reducida: 3,00 €. Tarifa de aplicación a grupos de 20 personas mínimo y jubilados mayores de 65 años.
• Tarifa infantil: 3,00 €, para niños de 3 a 12 años (15% dto. miembros Club Amigos de la Provincia).
• Tarifa gratuita: niños menores de 3 años.
• Entrada con degustación: 8,00 €
• Alquiler de audio-guía o vídeo-guía: 2,00 €

Dónde está el Museo del Pan

En el siguiente mapa os señalamos la localización exacta del Museo del Pan de Mayorga, en la provincia de Valladolid:

Los precios y horarios que compartimos en este post son previos a la crisis del coronavirus, por lo que puede que, una vez puedan volver a abrir los museos y centros culturales y de ocio, estas tarifas, horarios y condiciones de visita, hayan variado. Para más información, te recomendamos visitar la web del Museo del Pan en el siguiente enlace: www.provinciadevalladolid.com/es/centros-turisticos-provinciales/museo-pan.